Jamón de Bellota 100% ibérico. Diamante negro. LA ÚLTIMA DEHESA.

Curación: mínima de 50 meses

Piezas: limitadas y numeradas.

Peso: Entre 7kg y 9,5kg.

Presentación: caja de regalo de una pieza o caja industrial de 1o 2 piezas.

La Última Dehesa desarrolla su actividad ganadera en un lugar único en el mundo: el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Basándonos en las más arcáicas técnicas de producción animal, la cría de animales ligada a los recursos que produce la tierra, respetando su hábitat y sobre todo respetando el estado de bienestar del animal. La alimentación natural está basada en los recursos que produce el medio, y esto se transmite en poder obtener una materia prima como mínimo diferente. La libertad de estos animales se transforma en bienestar y en la ausencia de estrés, y a su vez influye muy directamente en la calidad de la carne.